Para preparar a massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco (30g)
1 e 1/4 xícaras (chá) de água morna
1/4 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de açúcar
Preparação:
Colocar a farinha e o sal numa vasilha grande, mexer e fazer uma cova no centro.
Dissolver o fermento e o açúcar em 1/2 xícara de água morna.
Colocar a mistura do fermento, o óleo e o restante da água sobre a farinha.
Ir juntando com as mãos e se preciso colocar farinha aos poucos.
Trabalhe a massa. Colocar em vasilha untada (ou enfarinhada) e coberta com uma toalha para que cresça, isto deve levar uns 60 minutos.
Abaixe a massa, e abra os discos de pizza (rende 2 discos grandes com massa média).
Cubra com molho de tomate e os ingredientes que desejar.
Receita adaptada do Livro: A Arte Caseira de Fazer Pães, de Romélia Meyer
Receita original: tricoteiras sem fronteiras
Sem comentários:
Enviar um comentário
Obrigada pela visita e por comentar.
Volte para conferir outras deliciosas receitas !