28 novembro 2010

Bolo de capim cidreira




Ingredientes:

3 ovos 
1 xícara (chá) açúcar 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1/2 xícara (chá) de óleo 
1 copo de iogurte natural 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
10 folhas de capim-cidreira batidas com 1/2 xícara (chá) de leite no liquidificador e depois coado 

Preparação:

Bater os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo no liquidificador. Numa tigela juntar a farinha com a mistura acima, mexer bem e colocar o leite batido com o capim-cidreira (coado). Por último colocar o fermento, mexer com carinho e levar para assar em forma untada e polvilhada com açúcar.

Receita original: tricoteiras sem fronteiras