16 outubro 2015

Pãezinhos / Mimos de goiabada

Hoje é dia internacional do pão e nada melhor para brindar esse dia que, fazer esses mimosos pãezinhos.
O cheirinho de pão fresco que enche a casa...um prazer para quem experimenta!


Mimos de goiaba
Fonte de inspiração: Cristina do Blog Abóbora Menina

- 25g de fermento fresco
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 250g de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- goiabada (cerca de 150g)*
- açúcar para passar os mimos

Modo de preparo:

Desmanche o fermento no leite morno.Junte o açúcar, a manteiga e o ovo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até conseguir uma massa lisa e homogênea.
Amasse bem em seguida pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão, recheie com pedacinhos de goiabada, enrolando e fechando bem as pontas.Distribua os mimos em assadeira ligeiramente untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Deixe crescer até dobrar de volume.Leve ao forno a 180ºC por cerca de 25 minutos.
Passe-os pelo açúcar e sirva.



Os pãezinhos ficam surpreendentemente deliciosos.



http://www.kochtopf.me/world-bread-day-2015-invitation-einladung

 Gostaria de ter tido tempo para participar, mais uma vez, do evento desenvolvido pela Zorra e que reúne vários padeiros e amadores de todo o mundo.Infelizmente esse ano não foi possível.