21 junho 2013

Bolachas de baunilha



O desafio da Manuela do blog "Cravo e Canela uma Cozinha no Brasil" para o mês de Junho em "Vamos fazer bolachas!" é dedicada ao dia das crianças.


Apesar de atrasada, pois estive fora alguns dias e só retornei hoje, achei por bem fazer a postagem por achar as bolachinhas práticas e saborosas.


A minha versão da receita de bolachas de baunilha.


À algum tempo comprei para minha filha um kit de massa de modelar com cortadores, aproveitei para cortar as mini bolachinhas.


Ingredientes:
1/2 xícara de margarina
1 ovo 
1 colher (sopa) de iogurte natural
1 xícara (café) de açúcar 
1 pitada de sal 
5 xícaras (café) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha
Misturar a margarina com o ovo, o açúcar, o iogurte, o sal e o açúcar de baunilha acrescente a farinha de trigo mexa até formar uma massa lisa.Para fazer as bolachas estender a massa e cortar com cortadores de biscoitos no formato desejado. Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado.
Assar em forno pré-aquecido à 200ºC por 10 minutos ou até dourar ligeiramente.


Aqui a receita que copiei do livro Mãos à obra Bolachas e Biscoitos e fiz especialmente no dia das mães.

Receita original do livro Mãos à obra Bolachas e Biscoitos
Ingredientes:
1 cubo de margarina 
2 ovos 
1 xícara (café) de açúcar 
1 pitada de sal 
5 xícaras (café) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha
Misturar a margarina com os ovos, o açúcar, o sal e o açúcar de baunilha acrescente a farinha de trigo mexa até formar uma massa lisa.Para fazer as bolachas estender a massa e cortar com cortadores de biscoitos no formato desejado. Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado.
Assar em forno pré aquecido à 200ºC por 10 minutos ou até dourar ligeiramente.
Se quiser pode fazer uma cobertura de açúcar de confeiteiro e suco de limão ou leite e decorar com confeites.

Visite o "Cravo e Canela" e confira outras participações.

9 comentários:

  1. Ola Roseli!
    É claro que a tua participação vai ser considerada. Sabes que com o meu filho fazia o mesmo, comprava formas de cortar pasta de modelar (plasticina) e faziamos bolachas com elas.
    Bjnhos,
    manela

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  2. Que coisa mais fofa...
    A crianças devem adorar. Eu não sou chegada em coisas de cozinha, minha praia é o bordado, mas aprecio muito quem faz bem como vc.
    Parabéns.
    Beijso

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  3. Olá Manuela
    Obrigada pelo carinho da visita,comentário e por aceitar minha participação.
    Acho tão legal esses cortadores pois encontramos em formas variadas né?
    Beijinhos



    Oi Angela
    Obrigada pela visita bem-vinda e pelo elogio.
    Beijinhos
    : )

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  4. Oi Roseli,
    Ficaram lindos os biscoitos!
    Beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com.br/

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  5. Que blog lindo! Amei tudo! Parabéns! :)

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  6. Fico feliz com o elogio Ciça.
    Que bom que gostou.
    Obrigada!
    :)

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  7. OLÁ.. BUSCANDO RECEITA DE BOLACHINHAS PARA CRIANÇAS ACHEI ESSA. E A IDEIA DAS FORMINHAS FOI GENIAL.
    PARABÉNS PELO BLOG.

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    Respostas
    1. Olá Leila
      Que bom que gostou, fico muito feliz.
      Obrigada :*

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Obrigada pela visita e por comentar.
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