19 fevereiro 2012

Biscoito Valentine Gigante


Giant Valentine Cookie

Biscoito Valentine Gigante 

receita originalmente encontrada em: Very Best Baking

   

Ingredientes:

1 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina amolecida
1/2 xícara (chá) cheia de açúcar mascavo
1/3 de xícara de açúcar granulado
1/2 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
1 ovo grande
1 3/4 xícaras de gotas de chocolate ao leite
chocolate para guarnecer

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200° C. Unte e coloque papel manteiga na forma de coração.
Em uma tigela pequena misture a farinha, o bicarbonato e o sal, reserve.Na tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar granulado e a baunilha até ficar cremoso. Acrescente o ovo. Gradualmente batido na mistura de farinha. Adicione as gotas de chocolate e espalhar na forma preparada.
Assar por 20 a 30 minutos ou até ficar castanho dourado.
Deixe esfriar no forno por 10 minutos; colocarem grade para esfriar completamente.

Cobertura: No micro-ondas derreta o chocolate, em tigela para micro-ondas em temperatura média-alta potência (70%) por 1 minuto e mexa. É necessária adicional de 10 - a intervalos de 15 segundos, mexendo até derreter; espalhar sobre o cookie. Decore com o glacê.

Variação cookies tradicionais:
Preaqueça o forno a 200 ° C. Com a massa e mãos enfarinhadas fazer círculos com 8 polegadas, dispor os cookies na assadeira sem untar. Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar. Deixar arrefecer completamente na assadeira.