Biscoitos de aveia com mel

Preparei especialmente para o desafio Vamos fazer bolachas
 do Blog Cravo e Canela uma cozinha no Brasil

 Receita original : Ferradurinha de aveia com mel: Quaker

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos finos (190g.); 

4 colheres (sopa) de margarina (80g.) usei light;

3 colheres (sopa) de mel(60g.);

1 ovo;

4 colheres (sopa) de uvas passa claras(60g.)-opcional;

metade de 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo(100g.)

Coloquei uma pitada de fermento para dar leveza à massa.

Modo de Preparo:

Numa tigela ,junte a aveia,a margarina,o mel e o ovo.Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.

Com o auxílio de uma colher de sopa, faça bolinhas.Com a bolinha faça cordãozinhos com cerca de 6 cm de comprimento.Dê a cada cordãozinho o formato de ferradura.

Distribua os biscoitos em assadeiras untadas e forradas com papel manteiga também untado.Leve ao forno médio (180ºC),pré-aquecido,por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar.

Retire do forno,espere esfriar e soute-os do papel.Enquanto os biscoitos assam pique o chocolate derreta-o em banho-maria. Mergulhe a ponta dos biscoitos assados no chocolate derretido.Leve-os à geladeira somente até o chocolate secar.Sirva em seguida ou armazene os biscoitos em latas ou vidros.

No dia 14 de fevereiro muitos países celebram o Valentine's Day

Dia Internacional do amor

Meu coração, não sei por que

Bate feliz quando te vê

E os meus olhos ficam sorrindo...

Beijo Carinhoso