Bolachas de natal

O ano está findando e eu não poderia deixar de participar do último desafio do ano do Vamos fazer fazer bolachas.
Para a oportunidade a proposta da Manuela foram as bolachas de Natal.
Vamos fazer bolachas?

Lembro como se fosse hoje, quando eu era criança e faltavam alguns dias para o Natal minha mãe preparava muitas dessas bolachinhas e várias latas eram enchidas para nossa alegria.hahaha

Bolachas de natal} originalmente doce seco

Ingredientes:
2 ovos
4 colheres(sopa) de açúcar
125 g de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de bicarbonato de amônia ou salamoníaco
1 colher (chá) de fermento em pó
3 1/2 à 4 xícaras(chá) de farinha de trigo ou até a massa adquirir o ponto

Modo de Preparo:
Misturar os ovos, açúcar, manteiga e o bicarbonato de amônia ou salamoníaco.
Aos poucos adicionar a farinha de trigo até adquirir o ponto, o fermento deve ser adicionado nesse instante.
Estender a massa cortar as bolachas, colocar em assadeira e levar para assar em forno preaquecido à 200 ºC por uns 15 minutos ao até dourar.Deixe esfriar e acondicione-as em latas, vidros ou potes bem fechados.

Inspiração: Receita de família
Rendimento de 60 à 70 bolachinhas