Ingredientes:
2 abóboras(menina) pequena cortadas em cubos pequenos - ou abobrinhas
1 cebola média ralada
2 batatas cortadas em cubos
3 mandioquinhas médias em rodelas
2 cenouras pequenas em rodelas
1/2 colher de café do conteúdo de um sachê de caldo de legumes
sal à gosto
Preparação:
Coloque os ingredientes com água (cobrir e mais uns dois dedos) e leve para o fogo em panela de pressão.
Quando iniciar a pressão cozinhar por 10 minutos.
Retirar do fogo, tirar toda a pressão. Retornar ao fogo para engrossar.
Servir quente com queijo parmesão ralado acompanhado de pão italiano.
Receita original: tricoteiras sem fronteiras
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