Receitas D'casa

13 dezembro 2012

Bolo de fubá e goiabada

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Ingredientes:

1 xícara(chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá{farinha de milho

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo de canola ou girassol

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 à 100 gr. de goiabada em cubinhos

Modo de Preparar:

Bata os ovos o óleo e o açúcar no liquidificador.

Acrescente o leite bata novamente.

Adicione a farinha já peneirada com o fubá,bata apenas para misturar.

Por fim adicione o fermento em pó e misture.

Coloque a metade da massa n'uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada,espalhe pedacinhos de goiabada adicione o restante da massa e leve ao forno por 25 à 30 minutos.

Dica: Se gostar pode salpicar grãos de erva-doce antes de levar ao forno.

Essa receita é uma adaptação da revista Doces de liquidificador Puro Sabor editora Alto Astral.

30 novembro 2012

Strogonoff super prático + dicas

As vezes temos pouco tempo e mesmo assim temos que preparar o almoço p'ra família?

Nessas horas gosto de ter na dispensa um molho pronto,tipo strogonoff,daí é só pegar um bife de carne bovino cortar em pedaços pequenos dar uma leve fritada com óleo de canola,alho e cebola{eu já mantenho picadinha em um vidro na geladeira;acrescento tempero caseiro{cominho,pimenta,vinagre e sal a gosto.
Depois de alguns minutos é só acrescentar o molho deixar ferver por 5 minutos e já estará pronto para servir um delicioso strogonoff acompanhe com um arroz de sua preferencia.
Se desejar pode substituir a carne por peito de frango.

O extrato de tomate e a cebolinha verde costumo guardar em recipiente plástico isso facilita muito na hora de preparar a refeição.

cebolinha verde picada.

primeiro coloco o extrato de tomate na forminha de gelo,depois passo para o recipiente plástico que eu escaldo com água fervente!

olha um prendedor de embalagens

Praticidade é o que buscamos a cada dia e mantendo os temperos prontos teremos tempo para preparar a salada e até uma deliciosa sobremesa!
Abraços

13 novembro 2012

Visitas do ano 2012

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Meus agradecimentos aos sites, blogs e marcas registradas de onde busquei as receitas maravilhosas.

07 novembro 2012

Pão de milho

Essa receita é ótima para obter um pão rápido!

Ingredientes:

1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de fubá mimoso{fino
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara (chá) de açúcar
3/4 colher (chá) de sal
1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
1 ovo

Modo de Preparar:
1. Unte com manteiga ou óleo uma forma de bolo inglês.Derreta a manteiga em fogo baixo e reserve.
2. Misture em uma tigela a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o açúcar e o sal.
3. Em outro recipiente misture o leite , o ovo e a manteiga.Despeje os líquidos sobre os secos e misture bem.
4. Coloque o pão na forma untada e enfarinhada e leve ao forno e asse por 10 minutos em temperatura alta.Baixe para médio e asse por mais 15 minutos.Teste com um palito enfiando-o no centro do pão.Se sair seco,o pão já está pronto.

Fonte: Livro de receitas Dona Benta